苏州大学卫生与环境技术研究所 ┊ 今天是 2017年9月21日 星期四
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【项目简介】食品安全检测简介

技术服务 > 检测服务-食品检测 2011-10-28 12:59

    近年来国内外屡暴食品安全、食品添加剂违规或超标等影响人体正常机能甚至致癌的负面新闻,食品安全引发了广泛的关注和讨论,国务院办公厅多次下达有关加强食品安全监管的有关指示。目前,我国食品安全状况和水平不容乐观,仍需大幅度提升。我们根据政府部门、企业及个人的需求,提供专业高效的检测服务。

开展服务

1、日常检测,包括食品及饲料中主含量成分、添加剂成分、残留物质等项目,如:感官检测、常规水分、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素E、酒石酸检测;细菌总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等食品微生物检测;食品重金属;山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、吊白块、亚硝酸盐、苯乙烯等食品添加剂检测;六氯苯、敌敌畏、林丹等农药残留物质、瘦肉精、孔雀石绿、氯霉素等食品兽药残留检测等。

2、安全性评价
  a.食品安全、毒理评估;
  b.食品添加剂安全剂量、安全性评估;
  c.饲料和饲料添加剂有效剂量、安全性评估。


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